โครงสร้างรายวิชาสุขศึกษาพลศึกษา
ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย
ทช 31002
ศึกษาฝึกปฏิบัติและประยุกต์ใช้เกี่ยวกับสุขศึกษาพลศึกษาเรื่องเกี่ยวกับระบบต่างๆของร่างกายเป้าหมายชีวิตปัญหาเกี่ยวกับเพศศึกษาอาหารและโภชนาการเสริมสร้างสุขภาพโรคที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมปลอดภัยจากการใช้ยาผลกระทบจากสารเสพติดอันตรายรอบตัวและทักษะชีวิตเพื่อสุขภาพจิตเพื่อใช้ประโยชน์ในการวางแผนพัฒนาสุขภาพของตนเองและครอบครัวนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันในการดำเนินชีวิตของตนเองและครอบครัวได้อย่างเหมาะสมปลอดภัย
ผลการเรียนที่คาดหวัง
1. อธิบายการทำงานของระบบต่างๆในร่างกายได้ถูกต้อง
2. วางแผนเป้าหมายชีวิตตลอดจนเรื่องปัญหาเกี่ยวกับเพศศึกษาได้
3. เรียนรู้เรื่องการวางแผนในการสร้างเสริมสุขภาพเกี่ยวกับอาหาร
4. อธิบายถึงโรคที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้
5. วางแผนป้องกันเกี่ยวกับอุบัติเหตุอุบัติภัยได้อย่างถูกต้อง
6. มีความรู้ในการพัฒนาทักษะชีวิตให้ดีได้
ขอบข่ายเนื้อหา
เรื่องที่ 1 โรคขาดสารอาหาร
1.1 โรคขาดโปรตีนและแคลอรี
1.2 โรคขาดวิตามิน
1.3 โรคขาดแร่ธาตุ
เรื่องที่ 2 หลักการสุขาภิบาลอาหาร
2.1. ความสำคัญของการสุขาภิบาลอาหาร
2.2. ปัจจัยที่เป็นสาเหตุสำคัญทำให้อาหารสกปรกและการเสื่อมคุณภาพของอาหาร
2.3. ปัญหาพื้นฐานการสุขาภิบาลอาหาร อาหารและน้ำดื่มเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์
2.4. โรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร
เรื่องที่ 3 การจัดโปรแกรมอาหารที่เหมาะสมสำหรับบุคคลกลุ่มต่างๆ
3.1 คนปกติ
3.2 เด็กก่อนวัยเรียน
3.3 ผู้สูงอายุ
3.4 ผู้ป่วย
3.5 ผู้ที่ออกกำลังกาย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น